匠本米所是一个匠心独运的美食品牌,以经营米粉为主,主要产品为特色炸酱米粉。除此之外,还有许多秀色可餐的小吃,可口的饮品,以及诱人的甜品等等。经验丰富的优秀团队,出品细致、色味俱佳。
特调的汤底和独制的调料,都是一如既往的坚持当日新鲜熬制,保证味道的鲜美可口。匠本米所致力于打造-一个米粉美食的乌托邦,让食客在温馨惬意的环境下好好享受美食,缓解快节奏的都市步伐。
匠本米所品牌成立于2017年,创始人许晓玲(Molly)是个从事多年餐饮的业内人。有着十分挑剔的味蕾,对嗦粉情有独钟。在快餐充斥的时代背景下,匠本米所诞生了。创始人独家秘制的汤底和酱料是米粉的灵魂,对每一道出品的品质、口感和用料都有着严格的把控。因为,好的食物能够给人带来好心情。
把热爱的事情做到极致,这是匠本米所的诞生的缘由,我是一个热衷嗦粉的人到哪个地方都会去品尝各种米粉云南的过桥米线、广西的螺狮粉、湖南的常德米粉、重庆的酸辣粉等,吃过的每家米粉,我都会对其进行打分评级,对于从事多年餐饮的我来说,对口感和用料都极其挑剔,我想把我心中的米粉呈现出来、让食客能找到他们心中的美食乌托邦。
因此,我创造了别具风味的米粉品牌,凭借多年的餐饮经验,我开始研究米粉并进行改良多次的实验摸索再加上嗦粉心得,终于研制出独有风味的米粉是匠本米所才有的专属口感,「弹、 香、鲜、浓」是我对米粉的出品标准,我希望每份出品都不会辜负食客的期待,让匠本米所成为食客放松惬意的地方。
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